Sterneköche präsentieren vegane und vegetarische Küche

Wenn Sie sich in letzter Zeit immer häufiger diese Frage in der heimischen Küche stellen, dann ist dieses Kochbuch die richtige Wahl für Sie. Die sechs Profi-Köche Sophia Rudolph, Thomas Bühner, Nils Henkel, Paul Ivic, Hendrik Otto und Christoph Rüffer haben sich mit der veganen und vegetarischen Ernährungsform auseinandergesetzt und diese nun zu gesunden, leicht nachkochbaren Rezepten kombiniert.

Entstanden ist dieses Kochbuch aus der Idee, Spitzenkulinarik und Krankenhaus-Gastronomie miteinander zu kombinieren. Die Mission: Gesundheit, die schmeckt. Die Helios Kliniken verwöhnen ihre Patienten seit zwei Jahren mit von Sterneköchen inspirierten Gerichten. Mit den Rezepten in diesem Kochbuch lernen Sie die veganen und vegetarischen Vorlieben der Spitzenköche kennen. Ein paar Ausnahmen inklusive!

Carsten K. Rath